24/01/2014

Jus pêche-gingembre

Pour 200ml de jus:jus, apéro, facile, peche, gingembre, amis

- 250g de pêches

- un morceau de 2,5cm de gingembre frais

- des glaçons

- de l'eau pétillante

- éventuellement des feuilles de menthe pour décorer

 

Préparation:

Coupez les pêches en deux, puis dénoyautez-les. Pelez et hachez grossièrement le gingembre.

Passez le tout à la centrifugeuse pour en extraire le jus (ou à défaut, au mixer). Ajoutez un trait d'eau pétillante, quelques feuilles de menthe et servez aussitôt.